Fischerklause • Am Strom 123 • 18119 Ostseebad Warnemünde • Telefon/Fax 0381 52516

Holen Sie sich einen Vorgeschmack aus unserem umfangreichen Angebot. Sie lieben herzhafte Fischgerichte? Dann sind Sie in unserer Fischerklause in Warnemünde genau richtig.
 

Spezialitäten der Fischerklause
	Speisen Spezial
•	Schinken-Salami-Käse Platte (2) mit Brot und Butter	7,50*
•	Hausgemachtes Labskaus mit Matjes, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegelei	7,80*
•	Algensalat mit Räucherlachs und Toast	8,80*
•	Dorschfilet "Strindberg" mit Bratkartoffeln und gemischtem Salaat	13,10*
•	Dorschfilet mit Blauschimmelkäse überbacken, Kartoffelpüree und gemischtem Salaat	13,10*
•	Fischteller "Fischerklause" Gebratene Filets vom Seelachs, Zander, Dorsch und Wildlachs, dazu ein Scampispieß, Bratkartoffeln und Gurkensalat	15,90*
	Räucherfisch auf Steuerrad (für eine Person)
	Räucheraal (50 g), Makrele (50 g), Heilbutt (100 g), Lachslocken (50 g), Räucherlachs (50 g), 2 Scheiben Brot, Bratkartoffeln, 1 Rostocker Doppelkümmel	22,50*
	Fischergeist brennend serviert	2,20*
	Vorspeisen	Euro
•	Rührei mit Shrimps auf gebuttertem Schwarzbrot	5,90*
•	Kartoffelpuffer mit Räucherlachs (4)(2) und süßem Senf	5,90*
•	Matjesfilet(4) auf Schwarzbrot mit Zwiebelwürfeln, Ei und Dill	6,50*
•	Carpaccio vom Rind mit Feldsalat, geriebenem Parmesan, hausgemachtem Balsamicodressing und Baguette	7,90*
	Suppen
•	Hanseatische Krabbensuppe mit Sahne und frischen Dillspitzen	4,20*
•	Fischerklause Bouillabaisse Klare Fischsuppe mit Gemüsestreifen, Streifen von Fischfilets und Baguette	4,20*
•	Soljanka mit Schwarzbrot	4,20*
	Salate
•	Gurkensalat	2,50*
•	Kleiner gemischter Salat, Baguette	3,50*
•	Großer gemischter Salat, Baguette	6,80*
•	Großer Salat "Blinkfeuer" mit Thunfisch (2) und Scampispieß, Baguette	9,50*
•	Strandläufer - frischer Salat mit Putenstreifen, Baguette	8,80*
	Dressing für den Salat: · Joghurt-Dressing (4) · French-Dressing (4) · Italienisches Dressing (4)
	Fischgerichte
•	Matjesfilet(4) "Hausfrauenart" (3) mit Bratkartoffeln	9,00*
	· kleine Portion	6,80*
•	Herzhaft eingelegter Brathering mit Bratkartoffeln	9,50*
	· kleine Portion	7,10*
•	Gebratenes Pangasiusfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und Zitronenbuttersoße	9,90*
•	Gebratenes Dorschfilet auf Kräutersoße mit Salzkartoffeln und Salat	11,80*
	· kleine Portion	8,50*
•	Heilbuttfilet in Eihülle gebraten mit Broccoli und Salzkartoffeln	11,90*
•	Ostseescholle gebraten mit Remoulade (3) und Speckkartoffelsalat (3)	12,20*
•	Ostseescholle "Finkenwerder Art" gebraten mit Speck und Zwiebeln und Bratkartoffeln	12,80*
•	Pochiertes Wildlachsfilet auf Zuckerschoten, Weißweinsoße und Wildreis	13,50*
•	Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Ratatouillegemüse und Bandnudeln	13,50*
	· kleine Portion	10,20*
•	Aal grün auf Kräutersoße mit Dillkartoffeln und Gurkensalat	14,50*
	· kleine Portion	10,50*
Unser Weintipp: Riesling "Fisch" aus dem Weinhaus J. & H. Selbach Trockener Riesling mit viel Power - erfrischend und lebendig. Klare spritzige Fruchtnoten von Äpfeln und Zitrus mit einem mineralischen Hauch verbinden sich harmonisch.
	Fleischgerichte
•	Putensteak mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln	9,90*
	· kleine Portion	7,30*
•	Schweinesteak "Strindberg" mit Bratkartoffeln	11,90*
•	Hamburger Schnitzel mit Kaisergemüse und Bratkartoffeln	10,90*
	Kartoffelgerichte / Vegetarisches
•	Bauernfrühstück	6,50*
•	Gemüseauflauf mit Penne (Möhren, Blumenkohl, Broccoli)	6,90*
•	Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salat (4)(2)	5,90*
•	Ofenkartoffel mit Sour Cream, Salat (4)(2) und Streifen von frischer Pute	8,80*
•	Ofenkartoffel mit Sour Cream, Salat (4)(2) und Streifen vom Räucherlachs	9,90*
	Für die kleinen Gäste
•	Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus (2)	2,50*
•	Nudeln mit Tomatensoße	3,00*
•	Fischfiguren mit Kräutersoße und Salzkartoffeln	3,80*
•	Juniorschnitzel mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln	5,50*
	Dessert
•	Rote Grütze (2) mit Vanillesoße	2,70*
•	Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne	2,90*
•	Eistörtchen auf Vanille- oder Erdbeersoße und Sahnehäubchen	3,50*

Zusatzstoffe-Kennzeichnung im Sinne § 9 ZZulV - lose Ware
(1) Farbstoffe
(2) Konservierungsstoffe
(3) Antioxidationsmittel
(4) Geschmacksverstärker
(5) Stabilisatoren
(6) Säuerungsmittel
(7) Emulgatoren

* Alle Preisangaben beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.