Holen Sie sich einen Vorgeschmack aus unserem umfangreichen Angebot. Sie lieben herzhafte Fischgerichte? Dann sind Sie in unserer Fischerklause in Warnemünde genau richtig.
 
Spezialitäten der Fischerklause
Speisen Spezial  
Hanseatisches Labskaus
mit Heringsfilet nach Matjesart (2, 6, 10), Rote Bete (10), Gewürzgurke (2, 10) und Spiegelei
11,20*
„Heringsteller“
4 Heringsvariationen (2, 6, 10) mit Remoulade (1, 2, 6, 10)
und Bratkartoffeln (2, 3)
15,10*
Fischteller „Fischerklause“
Gebratene Filets vom Seelachs, Zander, Kabeljau und Lachsfilet, Scampispieß, Flusskrebs, Bratkartoffeln (2, 3) und Gurkensalat
19,80*
Kabeljaufilet „Strindberg“(2, 10)
mit Bratkartoffeln (2, 3)
15,20*
Kabeljaufilet überbacken
mit Blauschimmelkäse (4) überbacken, dazu Kartoffelstampf
15,20*
 
Fischergeist brennend serviert 2,90*
 
Unser Weintipp zum Fisch:
„Weingut Sander“, der mit dem Marienkäfer
Rheinhessen - Riesling – trocken Bio
Ein Riesling, wie er sein muss. - Aufregend-frisch mit den duftigen Aromen von Pfirsich & Birne, in einem belebenden Säurespiel. Langanhaltend & elegant von der Natur verwöhnt.
Schoppen (0,2 l) 6,50 €; Flasche (0,75 l) 24,00 €
Vorspeisen Euro 
Rührei mit Shrimps
auf gebuttertem Schwarzbrot
7,40*
Räucherlachs
mit Kartoffelröstinchen und süßem Senf
8,70*
Heringsfilet nach Matjesart (2, 4, 6, 10)
auf Schwarzbrot mit Zwiebel, Dill und Ei
8,20*
 
Suppen  
Hanseatische Krabbensuppe
mit Sahne, frischen Dillspitzen und Baguette
5,20*
Fischerklause Bouillabaisse
Klare Fischsuppe mit Gemüsestreifen, feinen Stücken von Fischfilets, dazu Baguette
5,20*
Soljanka (2, 3, 5, 7) mit Schwarzbrot 5,20*
Original „scharf-geschossene“ Heidesuppe
deftig kräftige Wildsuppe, dazu geröstetes Kümmelbrot
5,90*
 
Salate  
Gurkensalat 3,90*
Kleiner gemischter Salat 3,90*
Großer gemischter Salat 9,20*
Salat "Blinkfeuer"
mit Thunfisch (2), Scampispieß und Baguette
12,90*
Salat „Strandläufer“
mit feinen Putenstreifen und Baguette
12,40*
 
Bitte wählen Sie zu unseren großen Salaten Ihr Dressing:
· Joghurt-Dressing (10)
· Italienisches Dressing (10)
 
Vegetarisches  
Nudelpfanne „Toskana“
Bandnudeln mit geschwenktem mediterranen Gemüse
11,20*
Gemüse-Reis-Pfanne
frische Champignons und Paprika in Rahm mit Wildreis
10,90*
Bauernfrühstück (2, 3, 10)
mit Tomate und Ei
9,10*
 
Ofenkartoffeln  
mit Sour Cream (2, 4, 8) und gemischtem Salat 8,20*
mit Putenstreifen, Sour Cream (2, 4, 8) und gemischtem Salat 11,80*
mit Räucherlachs, Sour Cream (2, 4, 8) und gemischtem Salat 12,20*
 
Fischgerichte  
Heringsfilet nach Matjesart in Öl (2, 6, 10)
mit Remoulade (1, 2, 6, 10) und Bratkartoffeln (2, 3)
11,90*
  · kleine Portion 8,50*
Herzhaft eingelegter Brathering (1, 2, 6, 10)
mit Bratkartoffeln (2, 3)
10,90*
  · kleine Portion 7,50*
Gebratenes Kabeljaufilet
Soße nach Wahl und Salzkartoffeln
14,20*
  · kleine Portion 10,90*
Gebratenes Kabeljaufilet in Eihülle
dazu Bratkartoffeln (2, 3)
14,50*
Gebratenes Heilbuttfilet
mit fruchtigem Ananas-Sugo und Wildreis
17,10*
„Kutterscholle“
Gebratene Scholle mit Speck & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln (2, 3)
15,90*
Scholle „Finkenwerder Art“
mit Krabben-Speck-Stippe und Bratkartoffeln (2, 3)
17,90*
Gebratenes Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit Salzkartoffeln und einer Sauce nach Wahl dazu Gurkensalat
15,90*
  · kleine Portion 11,40*
Schwertfischsteak
auf Paprikaragout, Wildreis
14,40*
Gebratenes Lachsfilet (4)
auf Blattspinat und Bandnudeln
15,90*
Pochiertes Lachsfilet (4)
mit Grillgemüse, Wildreis und einer Soße nach Wahl
15,90*

Wir weisen darauf hin, dass unsere Fischfilets grätenarm sind, nicht grätenfrei.
 
Bitte beachten Sie auch unsere aufgestellten Tafeln oder fragen Sie das Servicepersonal nach Saison- oder Sonderangeboten!
 
  Unser Soßen:
· Meerrettichsoße
· Apfelsenfsoße
· Weißweinsoße
 
Fleisch- und Kartoffelgerichte  
Nudelpfanne (Bandnudeln oder Spirelli)
mit Putenstreifen, frischen Champignons, buntem Paprika und Rahm
13,50*
  · kleine Portion 9,90*
Schweinesteak „Strindberg“
mit Bratkartoffeln (2, 3, 10)
14,50*
Schnitzel „Hamburger Art“
mit Spiegelei, Bratkartoffeln (2, 3) und Salatbeilage
13,20*
Bauernfrühstück (2, 3, 10)
Bratkartoffeln, Schinken, Ei
9,90*
Kinderkarte  
„Junior Putenschnitzel“
mit Ketchup und Bratkartoffeln (2, 3)
5,50*
Nudeln mit Tomatensoße 3,50*
Nürnberger Bratwürstchen
mit Kartoffelpüree und buntem Salat
5,50*
Kleines Kabeljaufilet
mit Spinat und Salzkartoffeln
6,90*
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus (3) und Zucker
3,50*
Die Gerichte unserer Kinderkarte sind ausschließlich für unsere kleinen Gäste.
Für größere Kinder und Senioren empfehlen wir kleine Portionen unserer Hauptgerichte.
 
Dessert  
Rote Grütze (2, 10)
mit Dessertsoße (Vanillegeschmack) (3, 8, 10)
3,90*
Warmer Apfelstrudel (2, 10)
mit Dessertsoße (Vanillegeschmack) (3, 10) und Sahne (10)
4,50*
Eistörtchen (4, 10)
mit Roter Grütze (2, 10) und Sahne (10)
4,50*
Schokoladensoufflé
mit Vanilleeis und Sahne (1, 5, 7, 9, 10)
5,90*

Zusatzstoffe-Kennzeichnung im Sinne § 9 ZZulV - lose Ware
  (1) Farbstoffe
  (2) Konservierungsstoffe
  (3) Antioxidationsmittel
  (4) Geschmacksverstärker
  (5) Stabilisatoren
  (6) Säuerungsmittel
  (7) Emulgatoren
  (8) Verdickungsmittel
  (9) Aromastoffe
(10) Süßstoffe

* Alle Preisangaben beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.

Speisekarte - Fischerklause Druckdatum 23.10.2019

www.fischer-klause.de